Kock Vingen

Om tjänsten

Tillsvidare 100%

Vem söker vi?
Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

Om rollen
Tjänst som kock i restaurang där vi serverar 600-750 lunch om dagen i bufféform med 5 olika rätter. Vi har även viss representationslunch med tallriksservering och även beställningar ibland på kvällar med dukade middagar, bufféer eller annat event så vana både av storköksmatlagning och a la carte är ett krav.
Vi arbetar med årsarbetstid och kan ha längre arbetsdagar ibland men har istället stängt längre period på sommaren, över jul och nyår och vissa klämdagar.
Vi serverar frukost och kaffe från 7.30, lunch 10.30-13.30 och stänger kaffeservering 15.00. Normal arbetstid ca 7-16

I tjänsten ingår bland annat även dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om enheten
Enheten är en dynamisk arbetsplats med engagerade kollegor som tillsammans skapar en välkomnande miljö för kundens medarbetare och besökare. Här arbetar vi nära kunden och utvecklar löpande vårt erbjudande utifrån verksamhetens behov, med fokus på kvalitet, engagemang och god service i varje möte. Som en del av teamet bidrar du till att leverera professionella tjänster som förenklar vardagen, stärker arbetsplatsupplevelsen och gör skillnad för kunden varje dag.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.:

Vem är du?
• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå.
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Du är svensk medborgare

Rekrytering på Compass Group
Rekryteringen sker löpande och så snart som möjligt så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter besök compass-grou.se/integritetspolicy.